クリスマスイヴ

お正月休み

12月29日㈫～1月5日㈫まで

今日はクリスマスイヴ💛

今年は、なあ～んかクリスマスも実感がなかったのですが・・

（サンタも、もう我が家には来ないし）

仲良しお客様S子さんより、

「六本木のイルミネーション」画像が送られてきて

一気にクリスマスモードに💛

（S子さんのご友人から頂いた画像）

ね？

今年は、イルミネーションも

近所にちょこっとあるものしか満喫していなかったのだけど

この画像見ると

あ～、年月は過ぎているのね・・・と実感

去年のクリスマスなんかは、まさかこんな年になっているとは

思いもよらなかったけど・・・

スタッフKちゃんに

今夜はケーキとかチキンとかクリスマスっぽいことするの？

と聞くと

（たしか、去年だったかはウィーンの森でケーキ買ってたし）

「それが、すっかり忘れてて、今日の晩御飯は

　煮魚とギョーザだねって、旦那と話してたんです(笑)」

煮魚・・・ギョーザ(笑)

それもまたいい！

え？Kちゃんちは煮魚で、店長の家は？

と誰かにきかれそうなので

我が家は・・・

今朝、晩御飯用に作ってきたのは

・・・・映えない(笑)

この料理名、オシャレな言い方すると

「4種のキノコの気まぐれマリネ」

気まぐれをつけるだけで、いっきにクリスマス感がでる(笑)

でも、これフライパンで10分以内に完成する

激ウマ手抜き料理（自画自賛にもほどがある）

包丁もまな板もいらないから、おススメ！

キノコ嫌いなその２（次女　18才）がいるので

普段の食卓にはあまり並ばないけど

大のキノコ好きなワタシが、モーレツにキノコ禁断症状が出た際

作る料理がコレ

キノコは3種類以上入れると、うまみが3倍以上になると聞き

まいたけ、エリンギ、しめじ、えのきの4種で

合わせ酢に鶏ガラスープ、しょうゆとニンニクとオリーブオイルで出来上がり

他には、その１（長女　20才）が美味しいキッシュを作ってくれている

予定・・

あ～～帰るのが楽しみ～～💛

帰るまで、クリスマスソングでも聞いていよ～💛